Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

сова2

Ой, хто это?

Даааа...
С ума сойти.
Пишешь текст в ЖЖ просто так, для себя и не то чтобы очень многочисленных друзей.
И убей бог, непонятно, отчего он вдруг "попадает в жилу". Но предыдущий пост про "зрелый возраст" http://ejidna.livejournal.com/78715.html почему-то попал. Даже в какой-то яндексовский топ30. Спасибо тем самым друзьям, которые на мои размышлизмы так живо и дружно откликнулись.
И спасибо всем тем до сего дня не знакомым мне людям (в совершенно феерическом количестве), которые тут же включили меня в свои френдленты и написали какие-то добрые и трогательные слова. Это очень приятно, правда, это очень греет. Причем не только авторское самолюбие, но и напрямую - душу. Каждому просто времени нет ответить, так что голосую списком.

Ну вот, для новых знакомых (по их же просьбе) - краткое содержание предыдущих серий. Ответ на вопрос "а ты хто?" ("мальчик, ты чей"- от этой фразы мой старший сын бесится и идет по потолку черными пятками).
Некоторые посты, которые я в свое время писала и получала отклики:


Про меня и про таких же теток, как я. Такова се ля ви нашей жЫзни. Подсолнухи http://ejidna.livejournal.com/243136.html и яблоки http://ejidna.livejournal.com/149627.html

http://ejidna.livejournal.com/tag/%D1%81%D0%B5%20%D0%BB%D1%8F%20%D0%B2%D0%B8 - всяческие размышлизмы оптом.

Родительское. Куликовская (или Сталинградская) битва с педсоветом, когда моего среднего сына пытались отчислить из гимназического класса, а я отбросила врага за Волгу, обернувшись танком в розовой кофточке. Высокий полет чокнутой вороны:
http://ejidna.livejournal.com/52465.html

Житейские наблюдения. Гадание на целлофановых пакетах http://ejidna.livejournal.com/25881.html.

Практическое руководство по общению с хамлом и быдлом, с примерами и по пунктам. Несколько длинно и занудно, ну, так предмет того стоил:
http://ejidna.livejournal.com/62580.html

Не все коту масленица. Иногда они побеждают. История о том, как парикмахер перепутал лоб с лобком и соорудил мне (нецензурно, неразборчиво) новую прическу:
http://ejidna.livejournal.com/56037.html

Масленица не происходила и раньше. О том, как лихо меня разводили на деньги детские врачи (но и не разводили - тоже). Панама-мама.
http://ejidna.livejournal.com/21408.html

Про собаку Дастина, коричневого лабрадора. Он не мой, а родительский. Но он - общий любимец. Про него тут много, но этот пост самый первый:
http://ejidna.livejournal.com/8582.html

Рассказ про Корею, где я побывала в Хуевом Царстве - парке фаллических символов и аналогичном музее. С фото. Строго не рекомендуется детям до 18 лет.
http://ejidna.livejournal.com/49357.html

Там же. Рассказ о том, как южные корейцы сделали назидательное чучело из северокорейской подводной лодки.
http://ejidna.livejournal.com/51367.html

Будни пионерлагеря, в котором побывал средний сын. Как вычесывать глистов и взяла ли я привезенного котенка.
http://ejidna.livejournal.com/44135.html

Почему я все-таки рада собственной многодетности
http://ejidna.livejournal.com/40431.html

Но что получается, если мне приходится не линять на работу, а оставаться дома:
http://ejidna.livejournal.com/75741.html

Ну, и хорош. Там еще фоток всяких много, но этим никого не удивишь.
Еще раз спасибо за терпение, проявленное вами при чтении длинных текстов.
Я бы сдохла на половине, честное слово.
Рада познакомиться.

сова2

Бельгия - Belle!

Вот город Брюссель.
Туда на семь дней мы свинтили отсель.
И сразу вселились вот в этот отель. Худая корова еще не газель, а пива отведать - достойная цель, задвинув на время диет канитель, чему и способствовал город Брюссель. И пиво, и крик, и какой-то там эль, и сдвинуты кружки - о Бельгия! Belle!

SAM_7401

SAM_7410
[рассказ в том же ритме и фото аж жуть]
SAM_7411

SAM_8091
* (это уже не наш отель, а одна заветная пивная, которую нам показала Лейла -  bruxelloise_ru, за что душевное ей спасибо, а уж за прекрасную прогулку особенно!)
SAM_8093

А вот и пивная - вот тут, La Becasse. Ее указала нам La Bruxelloise, когда поводила по городу нас. И вечер был ясен, закат не угас, сияла, шумела, светилась Гран Пляс, а также огни переполненных bras-series, где отведаешь пиво хоть раз - и больше не станешь пить то, что у нас.
Умеют бельгийцы показывать класс, причем в экстерь- и интерьере зараз. Вот как тут не спиться, спрошу-ка я вас? И как не остаться еще хоть на час? Чтоб небо, решетки, закат и Гран Пляс...

SAM_8089

Фотографии в альбоме «Брюссель», автор ed2210 на Яндекс.Фотках



Collapse )

Что внутрь попало, наружу уйдет. Кто пьет - тот и писает - писает - пьет... Почтенных брюссельцев цистит обойдет. Здесь писают все, кому в мысли взбредет. И мальчик известный, и девочка вот, дворняжка у столбика, негр у ворот (который уж все-таки в кадр не войдет, но след, им оставленный, пахнет и жжет). Но черт с ними, впрочем. Брюссельцы, вперед!

Фотографии в альбоме «Брюссель», автор ed2210 на Яндекс.Фотках



Collapse )

Прижимист фламандец, надменен валлон, и каждый катИт на другого баллон, причем с незапамятных давних времен. Борьбы и единства извечный закон Брюссель демонстрирует с разных сторон - но, собственно, этим и  славится он, поскольку красив, элегантен, умен. А шоу такие всегда must go on. И кукольный театр стариннейший - Toone (хотя через "у" произносится он, хозяина именем он наречен) - в таких закоулках запрятался он, что лишь с провожатым отыщешь, и то... Ищи и не спрашивай, мол, a quoi bon?

Фотографии в альбоме «Брюссель», автор ed2210 на Яндекс.Фотках



Collapse )


А это - смотрите - Hotel (дом) Hannon. Пример ар нуво убедительный в нем. Построен, освоен, забыт, разорен, затем реставрирован и возрожден... а скоро опять закрывается он. Но нам за три евра туда разрешен был вход, и осмотрен был пристально он. А дальше три года - фиг вам тот Ханнон, простор реставраторам, публику - вон. А нам повезло. Замечательный дом.

Фотографии в альбоме «Брюссель», автор ed2210 на Яндекс.Фотках



Collapse )


В Брюсселе отличнейший автомузей, где собраны рядом без всяких затей кареты, болиды, ландо и ретро, миневры, форды, шевроле - в общем, то, на что безуспешно дрочил АвтоВаз, но что, как и пиво, не сделать у нас.

Фотографии в альбоме «Автомузей в Брюсселе», автор ed2210 на Яндекс.Фотках



Collapse )
Ровесник плывет к рыбакам в невода, ровесника гонит под камни вода, но барды бывают правЫ не всегда, и эти ровесники - о, хоть куда! Таких повстречать мне приятно всегда. Капоты и крылья, и молдинги - да, года с них как будто бы с гуся вода.И нам бы вот так бы, но как бы...  ну да.

Фотографии в альбоме «Автомузей в Брюсселе», автор ed2210 на Яндекс.Фотках



Collapse )



Хорош тот фонтан, что заткнуть удалось. И я закругляюсь, и так набралось и фото до черта, и рифм, что беда... Про Брюгге и Гент расскажу, как всегда.
Но Бельгия - Belle! Без сомнения. Да.
сова2

Весна, ВАК и елка

Вы не поверите, но я все-таки вынесла елку. Хотела на 1 Мая, но решила и что ближе к весеннему равноденствию можно. А то она не елка, а сосна, и колючки острые, прокалывают сквозь тапки. И бардак дома достал. И игрушки не радуют. Хотя среди небьющихся я-таки нашла при уборке одну хрупкую, именно ее-то и кокнула. Авось на счастье.

Может, хоть теперь весна настанет?
В прошлом году, чтобы "включили весну", понадобилось окончательно завершить диссертацию. Как последнюю точку поставила в апреле и стала уже оформлять официоз и рассылать авторефераты почтой, так сразу метель прекратилась и настала теплынь с бурным таянием сугробов.
А сейчас, может, наконец мои документы в минобразовании найдут? А то защита состоялась год назад, 21 мая, в июле дело поступило в ВАК, в сентябре прошло там экспертный совет - и все. Два наших дела (мое и моей коллеги Маши Аль-Дайни) просто потеряли.
В итоге получили дипломы кандидатов даже те, кто защищался в октябре. И даже тот дяденька 1947 г. рождения, который был со мной на одном совете одобрен. И аспирант, который с Машей одновременно защищался. А нас "ни среди живых, ни среди мертвых". Версия - что потеряли именно работы, защищенные по нашей специальности.
Я даже об этом милом казусе сказала новому главе ВАК Филиппову, который приходил к нам в газету на интервью. Но добавила, что кандидат как коньяк - с годами крепчает, и не хотите ли поспорить на бутылку именно коньяка, что ваша бюрократическая структура раньше, чем через год, документы мои не выплюнет? Я, говорю, как раз по особенностям бюрократических структур и их лидеров работу и делала, теперь ставлю эксперимент - все подтверждается!
Филиппов сказал, что ВАК организация общественная, что они все отдали, а тритыщидипломов, видимо, где-то там, в минобразования, на подписи у замминистра валяются. А ВАК нееее, белый и пушистый.
Моя научный руководитель, кстати, рассказывала про два случая. Сначала она свою кандидатскую потерянную в ВАКе искала лично. И нашла. Под жопой у машинистки! Работа была объемистая. В качественном переплете. А тетеньке было низко сидеть, она себе на стул ее и подложила.
А во второй раз ей ошибочно прислали открытку, что ее докторская отклонена. Но вовремя, еще до получения адресатом, успели это заметить. И срочно вызвали в ВАК, где поставили на стол бутылку шампанского и извинились всячески.

Так что я философски спокойна, благо факультет способствует, где защищалась.
Маша Аль-Дайни, правда, нервничает. У нее работа по "манипулятивным технологиям" власти. Она знает цену официальным заверениями и кампаниям. Мне-то что, надо мной не каплет, а ей на работу докУмент нужен о защите.

В общем, елку я вынесла, часть иголок от нее ритуально сожгла - ясно, чтобы не погасло... и чтоб на балконе при этом ничего не сгорело.
Может, уже весне все-таки пора наступать?
сова2

Поздняк Метакса

Осень, знаете ли. В нашем климате тянет к "сугреву".
По этому случаю грех не дать желающим ссылки на серию интереснейших постов моего старинного друга Сашки sinaiagusenica1 (самого старинного из всех, с 14 лет знакомы!) про разные виды спиртных напитков, особенности их производства и, понятное дело, употребления.
Написано энциклопедически-подробно, но без занудства.
Как говорят продавщицы в магазинах "ой, мы сами с девочками себе взяли и оторваться не могли!"

От себя добавлю, что с автором этих заметок пуд соли точно съеден, а вот цистерна водки явно не выпита (если что выпито, так это сашкиного фирменного кофе немерено!). Он скорее смакует, чем активно употребляет, хоть и не чурается. Знаток и ценитель, что видно невооруженным глазом. Писал это все тоже сугубо "для личного употребления", потому что интересно ему, да кто б сомневался.

Искренне рекомендую списком:

Сегодняшний пост о Петре Смирнове и его водке - http://sinaiagusenica1.livejournal.com/82498.html

И предыдущее:

http://sinaiagusenica1.livejournal.com/58307.html - бренди, начало
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/58700.html - бренди, продолжение
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/60422.html - ром, начало
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/60967.html - бренди, армянский бренди
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/63309.html - бренди, продолжение
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/64184.html - бренди, окончание
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/68777.html - джин, начало
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/72528.html - джин, окончание.
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/75928.html - кальвадос
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/80257.html - водка, начало.
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/59536.html - хересный бренди
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/59758.html - арманьяк
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/72720.html - картофельный сортовой самогон
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/65119.html - ром, окончание
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/70034.htm - джин плимутский
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/74509.html - джин Российский продукт.
http://sinaiagusenica1.livejournal.com/82097.html - метакса.
сова2

Гори, огонь, гори, искрами по ветру...



Тоже Сашкины фото.
Это мангал на даче.В гости приехал однокурсник, "разбойники жарили мясо и пили вино". Атаманша не гадала на картах, т.к. карт не было и гадать не о чем.

Фотографии в альбоме «Огонь» ed2210 на Яндекс.Фотках



Collapse )

Огненного пса на последнем снимке видите? Ради него и фото.
сова2

Ярославль. Винная карта

Пьющая мать - позор семьи. А непьющая - долгий, нудный, затяжной кошмар. Следуя этой логике, я с удовольствием (если в хорошей компании) употребляю самые разные спиртные напитки. В "интеллигентном количестве" и интеллигентного качества, но тем не менее.

Но ярославский креатив в этом смысле меня заставил вздрогнуть. То, что рекламирует эта вывеска, ассоциации вызывает какие-то такие... В общем, "раньше волосы у меня были сухие и безжизненные, а теперь они мокрые и шевелятся". Ой нет. Лучше водочки.





Collapse )

А вы что по нынешней поре употребляете?
сова2

Подпоручик Рома

Подступила осень, а из двухнедельного отпуска вернулся Мишель. Тот самый, с которым мы так славно отметили на работе 1 апреля.
Нам его явственно не хватало. Жизнь без него была, если брать ее текстовое оформление, пресной, скучной, правильной и лишенной вечного полета вприпрыжку.
Мы соскучились.
И, конечно, не успел Мишель провести с нами и десяти минут, как в наш "китайский квартал" немедленно заглянул на огонек Волосатый Рома.
Или, точнее, вошел и сел аккурат по праву руку от меня.
- Ты мне тут чего еще! Ты опять Рому обижала? - Мишель посмотрел на меня пронзительно-прозрачным взглядом товарища майора и сурово насупил брови.
Рома довольно выдохнул, расправил мощные плечи, положил ногу на ногу и сделал умильное лицо.
Рома... Как же я по тебе-то соскучилась, это ж вообще не передать!

Collapse )
сова2

Винзавод в Мысхако. Часть 2. Дегустация

Подвал, о котором шла речь в предыдущем посте, - знаменитый и отчасти мемориальный.
Мысхако, как известно, находится на Малой Земле, увековеченной в одноименном произведении Леонида Ильича Брежнева.
Леонид Ильич здесь и правда воевал, о нем вспоминают охотно и тепло. Наверно, это единственное в России место, где над Брежневым не смеются и говорят не о "сиськах-масиськах". В Новороссийске стоит относительно новый памятник, а в Мысхако о Генсеке напоминают таблички у фронтового блиндажа, где он вручал награды и т.п., а также дегустационный зал с обстановкой тех самых 70-х гг.
Увековечен и подвал, в котором располагался партизанский госпиталь, куда партизаны умудрились провести корову (также увековеченную в "Малой Земле") и поить раненых молоком. Я этого эпизода вглухую не помню, книжку сто лет в руки не брала, но поверила гиду на слово.
А в блиндаже собраны экспонаты,найденные тут поблизости. После фашистских обстрелов здешняя земля была просто нашпигована железом - боюсь ошибиться, но что-то вроде ста кило на каждую сотку: осколки, снаряды... Партизаны из этого железа ладили лампы, ложки и т.п. А вот немцы подошли к делу капитально: в музее экспонат - разбитая тарелка с эмблемой Рейха.
И, конечно, оружие времен Отечественной, вот, на стенке.

Фотографии в альбоме «Мысхако» ed2210 на Яндекс.Фотках



Collapse )

Collapse )
сова2

Винзавод в Мысхако. Часть 1. Производство.

Едучи в командировку в Краснодар-Новороссийск я готовилась исключительно к суровым трудовым будням. Но коллеги из нашего Южного представительства мою целеустремленность, конечно, скорректировали. Даром что ли они родом с Кубани. Оказанный мне теплый прием я объясняю именно их выдающимися человеческими качествами и природным хлебосольством, потому что начальство я им не прямое и вообще не особо "высокое". Так, размер М или даже S.
Я наивно думала, что как приехали в Новороссийск на машине, как отработаем, так сразу обратно и уедем. Ан нет. После Морской академии путь наш пролег на винзавод в Мысхако. Экскурсия плюс дегустация.

Надо сказать, что процесс превращения обычных продуктов в алкогольные напитки в производственных масштабах мне уже наблюдать доводилось. На заводе "Гиннесс" в Дублине, на "Карлсберге" в Копенгагене, на шотландских вискокурнях... В последнем случае интерес был в большей степени теоретический, потому что виски я не то чтобы сильно люблю, в отличие от пива. И от красного вина, которого я, конечно, не знаток и ценитель, но любитель точно.
К кубанским винам у меня отношение с некоторых пор достаточно теплое - после того, как мы с Сашкой-sinaiagusenica1 побывали на выставке "Российские вина" и он лично продемонстрировал мне некоторые особо удачные образцы.

Но я вообще считаю, что лучше честное наше, чем ХЗ какое "столовое французское" кислого вкуса.
И вино я, может, по сортам и годам не различаю, зато руководствуюсь принципом "вкусно-невкусно", и он меня подводил редко. И понятно, что шашлык запить или глинтвейн сделать можно из бутылки без особых затей, а вот когда вино терпкое, густое, когда оно как-то так этак стекает по стенкам бокала, и переливается на свету, и запах у него "правильный", и вкус... В общем, что там объяснять. Пить надо. Под разумную закуску, в хорошей компании, неспешно и с наслаждением.
Правда, лично я пью в основном сухое красное. Крепленые не уважаю совсем, плодововыгодные вызывают головную боль, а полусладкие - стойкую мизантропию почему-то. А, да, еще хорошо идет у меня молодое вино, домашнее грузинское или молдавское из кувшина... или уна копа де риоха мас и репетир... все, не буду себе душу травить на фоне руля и трезвости.
В общем, в Мысхако я ехала с легким сердцем и дорогой душой.

Завод начинается с бочки у входа. Вот этой:


Посмотреть на Яндекс.Фотках

Collapse )
сова2

Гвантанамерила себе

На улице минус десять и метель.Даже на подоконнике, на седьмом-то этаже намело сугробы сантиметров пятнадцать.
Балкон - филиал холодильника.Выставила туда пластиковую бадью компота домашнего, нажористого: яблоки, вишня, черная смородина... Компот замерз. Вернее, пошел такой ледяной шугОй, мелкой ледяной кашей,как в блендере перемолотой.
Что-то мне это напомнило, и так живо...

!Guantanamera, guajira-guantanamera!

Yo soy un hombre sincero de donde crece la palma, как писал незабвенный Хосе наш Марти.
Хоть я не омбре, а вовсе даже мухер (женсчина) и ехидна через испанскую "хоту", см ник. Но синсера (простая), аж жуть.
Я налила эту компотную шугу в красивый бокал. Добавила туда немного рома. Был бы лист мяты, кинула бы его, но капнула немного мятного ликера. Трубочку сунула.
Фактически дайкири аль русо-дубак получился.

Почувствуй себя не хамом,а Хэмом.
Старики попрятались, рыбы змэрзли, но зато и винтовка на стене не висит. И можно не спрашивать,по ком звОнит колокол.

Употребила свой "дайкири".
А чего, рекомендую. Из таких-то ингредиентов, еще бы и не получилось качественно.
Куба, любовь моя, как же ты далёко. Но при желании - рядом.