Мать-Эхидна (ejidna) wrote,
Мать-Эхидна
ejidna

Category:

Не о высоком и не о тонком

Нет, я сейчас не о высоком и не о тонких материях. Наоборот - о толстом, плотном и (в идеале) хрустящем. Нет, еще раз нет, увы, нет - не о внушительной пачке баксов, хотя и она бы не помешала.

Мне подарили вафельницу. Такую - электрическую, с рабочей поверхностью "цветочком". Тефлоновую, непригорающую, с лампочками мигающими на верхней крышке.
Но. Рецепт вафель, который был прекрасен для моей прежней вафельницы, рассчитанной на ТОНКИЕ вафли, как для всем известных рифленых трубочек со сгущенкой (их тут же скручиваешь, пока не затвердели, и дуешь на пальцы) - так вот, для этой штуковины мой проверенный рецепт не годится. Там вафли ТОЛСТЫЕ, как француские "креп". Они по-другому пропекаются и "подходят", им простору больше.
В итоге получаются красивые, вкусные, мягкие оладьи. Их тоже сожрали, конечно. Еще и сметаной с вареньем намазали.Тесто-то знатное. Сметана-сахар-яйца-масло-ложка водки для рыхлости.

Однако очень прошу знающих людей - подскажите рецепт для такой вот вафельницы, как теперь у меня. Чтоб вафли все-таки хрустели, хоть и толстые.
Ну пожалуйста.
А то соседка, которая подарила девайс, уже в гости в выходные вечером звана "на пробу".
Tags: познания
Subscribe

  • На золотом крыльце

    А давайте я расскажу сейчас, какая я ма-ла-дец и великий организатор. Ну хоть из расчета "сам себя с утра не похвалишь - весь день как…

  • Бабы и лето

    Мое занятие в последние недели - "провожать бабье лето". Я это делала уже как минимум четыре раза. Каждый раз думая, что вот теперь-то уж точно все,…

  • Осень. Дача. Подсолнух

    Посмотреть на Яндекс.Фотках А хорошее было лето. АПД. Да и прошлое лето в итоге неплохо закончилось, что бы и как бы. Грех не повторить этот…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • На золотом крыльце

    А давайте я расскажу сейчас, какая я ма-ла-дец и великий организатор. Ну хоть из расчета "сам себя с утра не похвалишь - весь день как…

  • Бабы и лето

    Мое занятие в последние недели - "провожать бабье лето". Я это делала уже как минимум четыре раза. Каждый раз думая, что вот теперь-то уж точно все,…

  • Осень. Дача. Подсолнух

    Посмотреть на Яндекс.Фотках А хорошее было лето. АПД. Да и прошлое лето в итоге неплохо закончилось, что бы и как бы. Грех не повторить этот…